Lillet Blanc
Lillet je výjimečný aperitiv na bázi vína, vyráběný s odborností v Podensacu, v srdci prestižní oblasti Bordeaux. Dům Lillet Frères, specializující se na lihoviny a obchod s kvalitními víny, byl založen v roce 1872. Jedinečná inovace Lillet spočívá v jemném spojení nejlepších vín z Bordeaux s pečlivě vybranými aromatickými rostlinami a exotickým ovocem. Tento nápad vznikl díky otci Kermannovi, cestujícímu lékaři – který za vlády Ludvíka XVI. odjel do Brazílie – a po návratu do Bordeaux vyvinul výjimečné likéry a posilující prostředky na bázi chininu. V roce 1985 rodina Lillet předala své dědictví Brunovi Boriemu, než společnost v roce 2008 vstoupila do dceřiné společnosti ikonické skupiny Pernod Ricard, která zajišťuje její mezinárodní působnost.
Receptura Lillet je založena na rafinované směsi vín z nejlepších bordošských cru (85 %) a likérů z ovoce a chininu (15 %), která nabízí dokonalou rovnováhu mezi sladkostí a hořkostí. Ovocné likéry se získávají pomalou a pečlivou macerací trvající několik týdnů z čerstvých citrusových slupek, jako je sladký pomeranč pěstovaný v marockých a španělských sadech, stejně jako hořký pomeranč pocházející z Haiti nebo Peru. Zrání probíhá tradičně v francouzských dubových sudech, což tomuto nápoji dodává aromatickou komplexnost a nepřekonatelnou jemnost.
Lillet Blanc, vytvořený v roce 1887, je jedinečná a tajná směs elegantních červených vín, citrusových infuzí (sladké a hořké pomeranče), chininu a červeného ovoce s jemnými odstíny. Tento aperitivní víno se vychutnává jak čisté, tak v rafinovaných koktejlech nebo naředěné kvalitním tonikem, ideální pro odhalení celé bohatosti jeho aroma. Objevte tuto ikonickou specialitu u Clos des Spiritueux, vašeho odborného odkazu na nejlepší aperitivy a lihoviny z Bordeaux a dalších míst.
