Brana - Gin med Espelettepeppar - 43%
Domaine Brana ligger i Ossès, i hjärtat av det prestigefyllda Baskien. Sedan 1974 har Étienne Brana och hans fru Adrienne grundat detta familjedestilleri genom att plantera sin egen fruktträdgård med William-päron, en symbol för ett exceptionellt terroir. Som en sann autodidakt har Étienne behärskat den urgamla konsten att destillera och byggt sitt eget traditionella destilleri. Idag förvaltar deras barn Martine och Jean detta unika arv. Martine, en passionerad destillatör, har moderniserat och berikat denna familjekunskap genom att kombinera frukter, kryddor och lokala växter. Fruktbrännvin och likörer från domänen erhålls genom noggrann maceration eller destillation i traditionella kopparpannor, vilket garanterar äkthet och högsta kvalitet.
Brana Gin är en exceptionell Gin med Espelettepeppar, som använder den enda pepparsorten producerad i Frankrike och erkänd med en skyddad ursprungsbeteckning (AOP). De ädla ingredienserna i detta recept macereras noggrant innan de destilleras i små satser i en traditionell kopparpanna. Efter destillationen förfinas ginen i små rostfria ståltankar där kvaliteten på estrarna kontrolleras noggrant, vilket säkerställer buteljering vid optimal tidpunkt. Denna hantverksgin kombinerar finess, karaktär och baskisk typicitet, perfekt för entusiaster som söker äkthet och unika smaker.