Brana - Gin com Pimenta de Espelette - 43%
O Domaine Brana está localizado em Ossès, no coração do prestigioso País Basco. Desde 1974, Étienne Brana e sua esposa Adrienne fundaram esta destilaria familiar plantando seu próprio pomar de pereiras William, símbolo de um terroir excepcional. Como verdadeiro autodidata, Étienne dominou a arte ancestral da destilação e construiu sua própria destilaria tradicional. Hoje, seus filhos Martine e Jean perpetuam este legado único. Martine, destiladora apaixonada, soube modernizar e enriquecer este conhecimento familiar combinando frutas, especiarias e plantas locais. As aguardentes de frutas e os licores do domínio são obtidos através de uma maceração ou destilação meticulosa, realizada em alambiques tradicionais de cobre, garantia de autenticidade e qualidade superior.
O Gin Brana é um Gin com Pimenta de Espelette excepcional, utilizando a única pimenta especiaria produzida na França reconhecida por uma denominação de origem protegida (DOP). Os ingredientes nobres que compõem esta receita são cuidadosamente macerados antes de serem destilados em pequenos lotes em um alambique tradicional de cobre. Após a destilação, o gin é refinado em pequenos tanques de aço inoxidável onde a qualidade dos ésteres é rigorosamente controlada, garantindo assim um engarrafamento realizado no momento ideal. Este gin artesanal combina finesse, caráter e tipicidade basca, perfeito para os entusiastas que buscam autenticidade e sabores únicos.