Brana - Gin al Peperoncino d'Espelette - 43%
Il Domaine Brana si trova a Ossès, nel cuore del prestigioso Paese Basco. Dal 1974, Étienne Brana e sua moglie Adrienne hanno fondato questa distilleria familiare piantando il proprio frutteto di peri William, simbolo di un terroir eccezionale. Da vero autodidatta, Étienne ha saputo padroneggiare l'arte ancestrale della distillazione e costruire la propria distilleria tradizionale. Oggi, i loro figli Martine e Jean portano avanti questo patrimonio unico. Martine, distillatrice appassionata, ha saputo modernizzare e arricchire questo sapere familiare combinando frutti, spezie e piante locali. Le acquaviti di frutta e le liqueur della tenuta sono ottenute tramite una macerazione o distillazione meticolosa, realizzata in alambicchi di rame tradizionali, garanzia di autenticità e qualità superiore.
Il Gin Brana è un Gin al Peperoncino d’Espelette eccezionale, che utilizza l'unico peperoncino spezia prodotto in Francia riconosciuto da una denominazione di origine protetta (DOP). Gli ingredienti nobili che compongono questa ricetta sono accuratamente macerati prima di essere distillati in piccoli lotti in un alambicco di rame tradizionale. Dopo la distillazione, il gin viene affinato in piccoli serbatoi in acciaio inox dove la qualità degli esteri è rigorosamente controllata, garantendo così un imbottigliamento al momento ottimale. Questo gin artigianale unisce finezza, carattere e tipicità basca, perfetto per gli appassionati in cerca di autenticità e sapori unici.