Brana - Gin s Espelette pepřem - 43%
Domaine Brana se nachází v Ossès, v srdci prestižní Basque Country. Od roku 1974 založili Étienne Brana a jeho manželka Adrienne tuto rodinnou palírnu vysazením vlastního sadu hrušní William, symbolu výjimečného terroiru. Jako skutečný samouk zvládl Étienne starodávné umění destilace a postavil si vlastní tradiční palírnu. Dnes jejich děti Martine a Jean pokračují v tomto jedinečném odkazu. Martine, vášnivá destilatérka, dokázala modernizovat a obohatit toto rodinné řemeslo spojením ovoce, koření a místních rostlin. Ovocné destiláty a likéry z tohoto panství jsou získávány pečlivou macerací nebo destilací v tradičních měděných kotlích, což je zárukou autentičnosti a špičkové kvality.
Brana Gin je výjimečný Gin s Espelette pepřem, který používá jedinou pepřovou kořenící surovinu vyrobenou ve Francii a uznávanou chráněným označením původu (CHOP). Ušlechtilé ingredience této receptury jsou pečlivě macerovány před destilací v malých dávkách v tradičním měděném kotli. Po destilaci je gin zrán v malých nerezových tancích, kde je přísně kontrolována kvalita esterů, což zaručuje lahvování v optimálním okamžiku. Tento řemeslný gin spojuje jemnost, charakter a baskickou typičnost, ideální pro nadšence hledající autentičnost a jedinečné chutě.