Champagne LECLERC BRIANT - Cuvée Divine - Solera
Maison de Champagne Leclerc Briant se nachází v Epernay v oblasti Champagne. Byla založena v Cumières v roce 1872 Lucienem Leclercem. Pod vedením Bertranda Leclerca, pravnuka zakladatele, a jeho manželky Jacqueline Briant se doména stala obchodním domem. V roce 1990 převzal Pascal Leclerc po svých rodičích a pokračoval v jejich práci. V roce 2012 koupě Leclerc Briant od Marka Nunnellyho a Denise Dupré zachránila dům před zapomněním. Tento americký pár se připojil k Frédéricu Zeimettovi, rodákovi z Champagne, který dnes dům řídí. Dům vlastní 14 hektarů vinic, většinou umístěných v Grand Cru (Mailly, Le Mesnil) a Premier Cru (Hautvilliers, Cumières, Mareuil sur Aÿ, Bisseuil, Rilly La Montagne, Villers-Allerand, Trépail). Doména zahrnuje také malý vinicový pozemek nazvaný La Croisette. Maison Leclerc Briant byla jedním z průkopníků biodynamického zemědělství v Champagne. Již koncem 50. let byl Bertrand Leclerc prvním, kdo zavedl ekologické zemědělské postupy, s certifikacemi provedenými jeho synem Pascalem. Dnes je celý vinograd certifikován pro biodynamické zemědělství a všechny cuvée jsou označeny jako veganské.
Cuvée Divine je směs Meunier (50%), Pinot Noir (30%) a Chardonnay (20%) z roku 2009 a byla vinifikována v Solera s ročníky 2008, 2007, 2006, 2005 a 2004. Je dosazena na 3 g/l a byla dégorgée v únoru 2022.
Odrůdy: 50% Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay
