Champagne LECLERC BRIANT - Cuvée Divine - Solera
Maison de Champagne Leclerc Briant is gevestigd in Epernay in de Champagne. Het werd opgericht in Cumières in 1872 door Lucien Leclerc. Onder leiding van Bertrand Leclerc, achterkleinzoon van de oprichter, en zijn vrouw Jacqueline Briant, werd het domein een handelshuis. In 1990 volgde Pascal Leclerc zijn ouders op en zette hun werk voort. In 2012 redde de overname van Leclerc Briant door Mark Nunnelly en Denise Dupré het huis van de vergetelheid. Dit Amerikaanse paar sloot zich aan bij Frédéric Zeimett, een champagneman uit de regio, die het huis tegenwoordig leidt. Het huis bezit 14 hectare wijngaarden, voornamelijk gelegen in Grand Cru (Mailly, Le Mesnil) en Premier Cru (Hautvilliers, Cumières, Mareuil sur Aÿ, Bisseuil, Rilly La Montagne, Villers-Allerand, Trépail). Het domein omvat ook een klein wijngaardperceel genaamd La Croisette. Maison Leclerc Briant was een van de pioniers van biodynamische landbouw in Champagne. Al eind jaren 1950 was Bertrand Leclerc de eerste die biologische landbouwpraktijken toepaste, met certificeringen die werden uitgevoerd door zijn zoon Pascal. Tegenwoordig is het gehele wijngaardgebied gecertificeerd biodynamisch en zijn alle cuvées gelabeld als veganistisch.
Cuvée Divine is een assemblage van Meunier (50%), Pinot Noir (30%) en Chardonnay (20%) afkomstig van de oogst van 2009 en vinificatie in Solera met de jaargangen 2008, 2007, 2006, 2005 en 2004. Het is gedoseerd op 3 g/L en werd dégorgé in februari 2022.
Druivensoorten: 50% Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay
