Champagne LECLERC BRIANT - Cuvée Divine - Solera
A Maison de Champagne Leclerc Briant está localizada em Epernay, na Champagne. Foi fundada em Cumières em 1872 por Lucien Leclerc. Sob a direção de Bertrand Leclerc, bisneto do fundador, e sua esposa Jacqueline Briant, o domínio tornou-se uma Maison de Négoce. Em 1990, Pascal Leclerc sucedeu seus pais e continuou seu trabalho. Em 2012, a compra da Leclerc Briant por Mark Nunnelly e Denise Dupré salvou a Maison do esquecimento. Este casal americano juntou-se a Frédéric Zeimett, um champanhês de origem, que hoje administra a Maison. A Maison possui 14 hectares de vinhas, localizadas principalmente em Grand Cru (Mailly, Le Mesnil) e Premier Cru (Hautvilliers, Cumières, Mareuil sur Aÿ, Bisseuil, Rilly La Montagne, Villers-Allerand, Trépail). O domínio também inclui uma pequena parcela de vinha chamada La Croisette. A Maison Leclerc Briant foi uma das precursoras da biodinâmica na Champagne. Já no final dos anos 1950, Bertrand Leclerc foi o primeiro a implementar práticas de agricultura biológica, com as certificações realizadas por seu filho Pascal. Hoje, todo o vinhedo é certificado em agricultura biodinâmica e todas as cuvées são rotuladas como veganas.
A Cuvée Divine é uma mistura de Meunier (50%), Pinot Noir (30%) e Chardonnay (20%) proveniente da colheita de 2009 e vinificada em Solera com as safras de 2008, 2007, 2006, 2005 e 2004. Está dosada a 3 g/L e foi dégorgée em fevereiro de 2022.
Castas: 50% Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay
