Likører og Frugtkremer-Domaine Roulot - Citronsnaps - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

Domaine Roulot - Liqueur de Citron
Liqueur 50 cl (0.5L)

: 50 cl (0.5L)
Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
: Økologisk
Oprindelse : Liqueur

Privilegium-klub-fordel : 10

+3.25 € / unité à ma cagnotte

TILFØJ TIL MINE FAVORITTER

Domaine Roulot - Citronsnaps

Domaine Roulot ligger i Meursault, i hjertet af den prestigefyldte Côte de Beaune i Bourgogne, en region, der er verdenskendt for kvaliteten af sine terroirs. Ejet af Jean-Marc Roulot og hans søster, Michèle Javouhey Roulot, kombinerer denne familieejendom tradition og passion i produktionen af exceptionelle vine samt fremstillingen af håndværksmæssige eaux-de-vie og økologiske frugtlækkerier. Destillationsaktiviteten, dybt forankret i familiens historie, begyndte midt i det 19. århundrede takket være en kobberdestillator, der er gået i arv gennem generationer – oprindeligt brugt af Jean-Marcs bedstefar og senere hans far, begge kendte omrejsende destillatører. Den familiære tradition fokuserede oprindeligt på destillation af Bourgogne marc, men er i dag udvidet til at tilbyde et raffineret sortiment bestående af to eaux-de-vie og en unik likør. Ejendommen er økologisk certificeret siden 2013 og anvender også miljøvenlige biodynamiske metoder, selvom disse ikke er officielt certificerede.

Citronsnapsen fra Domaine Roulot fremstilles af citroner fra nøje udvalgt økologisk landbrug i Sicilien, hvilket sikrer et naturligt og aromatisk produkt. I modsætning til de fleste klassiske likører, der har et højt sukkerindhold på omkring 250 g/L, har ejendommen omhyggeligt reduceret dette til 175 g/L og nu kun 140 g/L. Denne subtile balance mellem optimeret alkoholindhold og kontrolleret sødme giver denne likør en bemærkelsesværdig friskhed og stigende anerkendelse blandt kyndige spirituselskere. Omsorgen i hvert trin, fra valg af økologiske frugter til håndværksmæssig destillation i traditionelle kobberdestillatorer, gør denne citronsnaps til et must for kenderne, der søger autenticitet og kvalitet.