Distillerie Massenez - Curaçao Triple Sec Likør - 35%
Distillerie Massenez ligger i Dieffenbach-au-Val, midt i den prestigefyldte Alsace-region. Grundlagt i 1870 af Jean-Baptiste Massenez, en anerkendt mesterbrygger, har dette traditionelle destilleri bevaret en enestående ekspertise i over 150 år. I 1913 skabte Eugène Massenez, grundlæggerens søn, for første gang en vilde hindbær-eau-de-vie, som hurtigt blev berømt og værdsat af Sveriges dronning, hvilket gav destilleriet titlen som officiel leverandør til det svenske kongehus. Den tredje generation, repræsenteret af Gabriel Eugène, styrkede husets ry ved at indgå prestigefyldte partnerskaber med stjernekokke som Paul Bocuse og anerkendte restauranter som La Tour d’Argent. På grund af denne bemærkelsesværdige vækst blev et nyt destilleri indviet i 1979 for at imødekomme den stigende efterspørgsel. I dag distribueres mærket i mere end 110 lande og udvider løbende sit sortiment af exceptionelle produkter. I 2010 indgik Distillerie Massenez et partnerskab med Grandes Distilleries Peureux, anerkendte ledere og producenter af de berømte Griottines på den anden side af Vosges. Under ledelse af Bernard Baud, visionær præsident for Grandes Distilleries Peureux, har Distillerie Massenez oplevet en fornyelse, samtidig med at husets autenticitet og arv er bevaret.
En likør er en spiritusdrik fremstillet ved maceration eller destillation af neutral alkohol beriget med sukker og naturlige aromaer. Blandt likører skiller frugtcreme sig ud ved sit særligt høje sukkerindhold. Den væsentlige forskel mellem en likør og en frugtcreme ligger i deres sukkerindhold: en likør indeholder mindst 100 g sukker pr. liter med en alkoholprocent fra 15 til 55 %, mens frugtcremer overstiger 250 gram sukker pr. liter. Disse raffinerede produkter anvendes både til fremstilling af sofistikerede cocktails, som velsmagende digestiver eller som lækre ingredienser til at fremhæve dine kulinariske opskrifter.