Destilerie Massenez - Curaçao Triple Sec Likér - 35%
Destilerie Massenez se nachází v Dieffenbach-au-Val, v srdci prestižního regionu Alsasko. Založena v roce 1870 Jean-Baptistem Massenezem, uznávaným mistrem lihovarníkem, tato tradiční destilerie uchovává výjimečné řemeslné umění již více než 150 let. V roce 1913 Eugène Massenez, syn zakladatele, poprvé vytvořil divokou malinovou pálenku, která se rychle stala slavnou a byla oceňována královnou Švédska, což destilerii vyneslo titul oficiálního dodavatele švédského královského dvora. Třetí generace, zastoupená Gabrielem Eugènem, posílila renomé domu navázáním prestižních partnerství s hvězdnými kuchaři, jako je Paul Bocuse, a renomovanými restauracemi, jako je La Tour d’Argent. Vzhledem k tomuto pozoruhodnému růstu byla v roce 1979 otevřena nová destilerie, aby vyhověla rostoucí poptávce. Dnes je značka distribuována ve více než 110 zemích a neustále rozšiřuje svou řadu výjimečných produktů. V roce 2010 se Destilerie Massenez spojila s Grandes Distilleries Peureux, uznávanými lídry a producenty slavných Griottines na druhé straně Vogéz. Pod vedením vizionářského prezidenta Bernardem Baudem z Grandes Distilleries Peureux zažívá Destilerie Massenez obnovu, přičemž si zachovává autenticitu a pradávné dědictví domu.
Likér je lihovina získaná macerací nebo destilací neutrálního alkoholu obohaceného cukrem a přírodními aromaty. Mezi likéry vyniká ovocný krém díky zvláště vysokému obsahu cukru. Podstatný rozdíl mezi likérem a ovocným krémem spočívá v jejich obsahu cukru: likér obsahuje minimálně 100 g cukru na litr s obsahem alkoholu od 15 do 55 %, zatímco ovocné krémy překračují 250 gramů cukru na litr. Tyto rafinované produkty se používají jak při výrobě sofistikovaných koktejlů, tak jako chutné digestivy nebo jako lahodné ingredience pro zvýraznění vašich kulinářských receptů.