Rest & Be Thankful - Long Pond LSO - Single Cask 1998 - 59,60%
Rest & Be Thankful è una eccezionale gamma di imbottigliamenti indipendenti appartenente alla rinomata Fox Fitzgerald Whisky Trading Company, con sede a Hereford, Inghilterra. Questo prestigioso marchio è stato creato nel 2012 dagli esperti appassionati Eamonn Jones e Aidan Smith. Il nome unico "Rest & Be Thankful" deriva da un'iscrizione incisa su una pietra da soldati che costruirono una strada militare nel 1753 sulla selvaggia e pittoresca costa occidentale della Scozia. La strada di Glen Croe, famosa per la sua lunghezza e la sua pendenza ripida, tradizionalmente invitava i viaggiatori a riposarsi in cima per "riposare ed essere grati" di aver raggiunto questo punto più alto. Con molti anni di esperienza, Eamonn Jones e Aidan Smith hanno gestito con successo i mercati globali per alcuni dei più rispettati attori dell'industria del whisky, come Ian Macleod Distillers (proprietari dei prestigiosi marchi Glengoyne, Tamdhu, Rosebank) e Whyte and Mackay (con Dalmore, Jura, Fettercairn). Questa ricca esperienza ha permesso loro di sviluppare una rete esclusiva di solide partnership con giganti del settore, distillerie iconiche, broker influenti e collezionisti privati per garantire un accesso privilegiato a botti eccezionali.
Questo Long Pond LSO proviene dalla famosa distilleria Long Pond situata in Giamaica, nota per la ricchezza e l'intensità dei suoi whisky artigianali. Distillato nel 1998 in un tradizionale alambicco a repasse, questo raro whisky ha invecchiato pazientemente per 23 anni in una singola botte di rovere americano (#10269), conferendogli una complessità aromatica senza pari. Imbottigliato il 1° marzo 2022, si distingue per il suo alto volume alcolico del 59,60%, garantendo un'esperienza gustativa intensa e autentica. Questa edizione limitata conta solo 188 bottiglie, rendendola particolarmente ricercata da appassionati e collezionisti esperti.
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