Fransk Version - Castan 2017 - Cask Strength - VF021 - 48,10%
Fransk Version er en prestigefyldt handelsserie fra La Maison du Whisky, dedikeret til autentiske franske spiritus. Denne eksklusive kollektion fremhæver rigdommen af lokale terroirs, fremmer korte forsyningskæder og opmuntrer til ansvarligt, lokalt og bæredygtigt forbrug, ideel til elskere af håndværksmæssige spiritus.
Den anerkendte Castan Destilleri, beliggende i Villeneuve-sur-Vère i Occitanie-regionen, repræsenterer en stærk familiearv siden 1941. På det tidspunkt rejste familien Castan gennem landsbyerne i Tarn og Aveyron med en mobil destillationsapparat, en sjælden tradition, der symboliserede fransk forfædres håndværk. Gilbert Castan, grundlægger af denne unikke aktivitet, overførte sin ekspertise til sin søn og derefter til sin barnebarn Sébastien, den nuværende master distiller. I lyset af forsvinden af de omrejsende destillatører har tredje generation genopfundet sit håndværk med passion. I 2007 skabte Sébastien Castan et innovativt destilleri dedikeret til frugt og whisky, og producerede sin første whisky i februar 2010, et sandt kendetegn for ekstraordinære franske spiritus.
Denne begrænsede udgave blev omhyggeligt destilleret i 2017 og lagret i et fad, der tidligere indeholdt hvidvin, hvilket tilfører denne single malt en bemærkelsesværdig aromatisk kompleksitet og en unik finesse. Denne enestående whisky kommer fra et enkelt fad (#144), tappet i 2022, og garanterer en ren og autentisk udtryk af det occitanske terroir.
Let røget
Opdag dette mesterværk af fransk destillation i den eksklusive udvælgelse af Clos des Spiritueux, vores virtuelle kælder dedikeret til ekstraordinære spiritus, hvor tradition rimer på ekspertise og innovation for kræsne kender og passionerede håndværkswhisky-entusiaster.
