Franse Versie - Castan 2017 - Vatsterkte - VF021 - 48,10%
Franse Versie is een prestigieuze handelslijn van La Maison du Whisky, gewijd aan authentieke Franse gedistilleerde dranken. Deze exclusieve collectie benadrukt de rijkdom van lokale terroirs, bevordert korte ketens en stimuleert verantwoord, lokaal en duurzaam consumptie, ideaal voor liefhebbers van ambachtelijke gedistilleerde dranken.
De gerenommeerde Distilleerderij Castan, gelegen in Villeneuve-sur-Vère in de regio Occitanie, belichaamt een sterke familie-erfenis sinds 1941. Destijds trok de familie Castan door de dorpen van Tarn en Aveyron met een mobiele distilleerketel, een zeldzame traditie die het Franse eeuwenoude vakmanschap symboliseerde. Gilbert Castan, oprichter van deze unieke activiteit, gaf zijn expertise door aan zijn zoon en vervolgens aan zijn kleinzoon Sébastien, de huidige meester-distilleerder. Geconfronteerd met het verdwijnen van rondreizende stokerijen, heeft de derde generatie zijn vak met passie opnieuw uitgevonden. In 2007 richtte Sébastien Castan een innovatieve distilleerderij op die zich toelegt op fruit en whisky, en produceerde zijn eerste whisky in februari 2010, een waar visitekaartje van uitzonderlijke Franse gedistilleerde dranken.
Deze beperkte editie werd zorgvuldig gedistilleerd in 2017 en gerijpt in een vat dat witte wijn bevatte, wat deze single malt een opmerkelijke aromatische complexiteit en unieke finesse geeft. Deze uitzonderlijke whisky komt uit een uniek vat (#144), gebotteld in 2022, en garandeert een pure en authentieke expressie van het Occitaanse terroir.
Licht geturfde
Ontdek dit meesterwerk van Franse distillatie in de exclusieve selectie van Clos des Spiritueux, onze virtuele kelder gewijd aan uitzonderlijke gedistilleerde dranken, waar traditie rijmt op uitmuntendheid en innovatie voor veeleisende kenners en liefhebbers van ambachtelijke whisky.
