Franse Versie - Castan 2017 - Brut de fût - VF021 - 48,10%
Franse Versie is een handelslijn van La Maison du Whisky, bestaande uit Franse gedistilleerde dranken. Het doel is om korte ketens te bevorderen en een meer lokale consumptie aan te moedigen.
De Distilleerderij Castan bevindt zich in Villeneuve sur Vère, in Occitanie. In 1941 reed de familie Castan met een mobiele distilleerketel door alle dorpen van Tarn en Aveyron. Gilbert, de grondlegger van deze activiteit, gaf zijn vakmanschap door aan zijn zoon en kleinzoon Sébastien, de huidige distillateur. Aangezien de praktijk van rondreizende stokerijen verdwenen was, moest de derde generatie zijn vak heruitvinden. Sébastien Castan besloot in 2007 een fruit- en whisky-distilleerderij te bouwen en distilleerde zijn eerste whisky in februari 2010.
Deze editie werd gedistilleerd in 2017 en gerijpt in een vat dat eerder witte wijn bevatte. De whisky komt uit een uniek vat (#144) dat in 2022 werd gebotteld.
Licht geturf