High West - Double Rye - 46%
Die High West Destillerie befindet sich in Wanship, Utah, im Herzen der Vereinigten Staaten. Gegründet im Jahr 2006 von David Perkins und seiner Frau Jane, stützt sich diese Familienbrennerei auf Davids wissenschaftliche Expertise als ehemaliger Biochemiker. Sein Interesse an Biochemie und den Ähnlichkeiten zwischen Fermentation und Destillation entstand während einer Reise zu einer Brennerei in Kentucky, die ihn inspirierte, sein eigenes Whiskeyhaus zu gründen. Im Jahr 2004 zog die Familie Perkins nach Park City, Utah, um das Unternehmen zu starten, und begann 2007 mit der Destillation. Heute überwacht der talentierte Master Distiller Brendan Coyle mit Strenge und Leidenschaft die Herstellung der High West Whiskeys, die weltweit für ihr einzigartiges Know-how und ihre Innovation anerkannt sind.
Double Rye! ist eine subtile und harmonische Mischung aus zwei Roggenwhiskeys, die mindestens 3 Jahre alt sind. Der erste ist ein junger, säulen-destillierter Whiskey, der direkt von High West bezogen wird und Frische und Lebendigkeit in die Komposition bringt. Der zweite, ältere, wird in einem Pot Still destilliert, der an die Brennerei angrenzt. Diese doppelte Kombination verleiht diesem Whiskey eine außergewöhnliche Komplexität und eine einzigartige aromatische Kraft. Entwickelt, um zweimal so würzig wie ein klassischer Roggenwhiskey zu sein, begeistert Double Rye! mit intensiven Noten von Getreide, Gewürzen und Karamell und ist ein Muss für Liebhaber von mutigem und raffiniertem Whiskey.
Nicht torfig - Ideal, um die Vielfalt amerikanischer Roggenwhiskeys zu entdecken.
