High West - Double Rye - 46%
A destilaria High West está localizada em Wanship, Utah, no coração dos Estados Unidos. Fundada em 2006 por David Perkins e sua esposa Jane, esta destilaria familiar baseia-se na expertise científica de David, ex-bioquímico. Seu interesse pela bioquímica e as semelhanças entre fermentação e destilação nasceram durante uma viagem a uma destilaria em Kentucky, que o inspirou a criar sua própria casa de whiskey. Em 2004, a família Perkins mudou-se para Park City, Utah, para lançar o negócio, começando a destilar em 2007. Hoje, o talentoso Master Distiller Brendan Coyle supervisiona com rigor e paixão a fabricação dos whiskeys High West, reconhecidos mundialmente por seu know-how único e inovação.
Double Rye! é uma mistura sutil e harmoniosa de dois whiskeys de centeio com idade mínima de 3 anos. O primeiro é um whiskey jovem, destilado em coluna, adquirido diretamente pela High West, que traz frescor e vivacidade à composição. O segundo, mais envelhecido, é destilado em alambique de cobre adjacente à destilaria. Esta dupla combinação confere a este whiskey uma complexidade excepcional e um poder aromático singular. Projetado para ser duas vezes mais picante que um whiskey de centeio clássico, o Double Rye! encanta com notas intensas de cereais, especiarias e caramelo, tornando-se um indispensável para os amantes de whiskey audacioso e refinado.
Não turfado - Ideal para descobrir a riqueza dos whiskeys de centeio americanos.
