High West - Double Rye - 46%
La destilería High West está ubicada en Wanship, Utah, en el corazón de los Estados Unidos. Fundada en 2006 por David Perkins y su esposa Jane, esta destilería familiar se basa en la experiencia científica de David, un ex bioquímico. Su interés por la bioquímica y las similitudes entre fermentación y destilación surgió durante un viaje a una destilería en Kentucky, que lo inspiró a crear su propia casa de whiskey. En 2004, la familia Perkins se estableció en Park City, Utah para lanzar la empresa, comenzando la destilación en 2007. Hoy en día, el talentoso Maestro Destilador Brendan Coyle supervisa con rigor y pasión la fabricación de los whiskeys High West, reconocidos mundialmente por su saber hacer único e innovación.
Double Rye! es una mezcla sutil y armoniosa de dos whiskeys de centeno con una edad mínima de 3 años. El primero es un whiskey joven destilado en columna, obtenido directamente por High West, que aporta frescura y vivacidad a la composición. El segundo, más añejo, se destila en alambique de cobre junto a la destilería. Esta doble combinación confiere a este whiskey una complejidad excepcional y un poder aromático singular. Diseñado para ser dos veces más especiado que un whiskey de centeno clásico, Double Rye! seduce con sus intensas notas de cereales, especias y caramelo, convirtiéndolo en un imprescindible para los amantes del whiskey audaz y refinado.
No turbio - Ideal para descubrir la riqueza de los whiskeys de centeno americanos.
