Journeyman - Featherbone Bourbon - 45%
Die Journeyman Destillerie befindet sich idealerweise in Three Oaks, nahe Chicago, im Herzen von Michigan, USA. Gegründet auf einer reichen und leidenschaftlichen Geschichte, wird diese handwerkliche Brennerei von Bill Welter geleitet, einem ehemaligen Spitzen-Golfer, der 2000 an der Missouri State University graduierte und Tradition mit Innovation verbindet. Seine berufliche Reise führte ihn nach Saint Andrews, Schottland, der Wiege des Golfs und Whiskys, wo er Greg Ramsay aus Tasmanien traf. Gemeinsam entwickelten sie eine Leidenschaft für schottischen Whisky, schmiedeten eine lange Freundschaft und einzigartiges Know-how.
2001 kehrte Bill in die USA zurück, um in das Familienunternehmen einzutreten, und vertiefte seine Expertise durch die Zusammenarbeit mit dem Brennmeister Robert Birnecker. Ihre Zusammenarbeit führte zur ersten Roggenwhisky-Destillation in Ravenswood, Chicago, bevor Bill und Chuck Welter den zentralen Teil der historischen Featherbone-Fabrik erwarben und so die renommierte Journeyman Destillerie gründeten.
Die Journeyman Destillerie ist stolz als eine der wenigen biologisch zertifizierten Brennereien in den USA anerkannt. Sie garantiert die Herstellung außergewöhnlicher biologischer Spirituosen, die ohne synthetische Düngemittel, künstliche Pestizide, Herbizide, Antibiotika, Wachstumshormone oder gentechnisch veränderte Organismen hergestellt werden und somit die strengsten Standards für nachhaltige Landwirtschaft und Umweltverantwortung erfüllen.
Featherbone ist ein außergewöhnlicher Bourbon Whiskey, hergestellt nach einem sorgfältig ausbalancierten Rezept mit 70% biologischem Mais, 25% biologischem Weizen und 5% biologischem Roggen. Diese einzigartige Zusammensetzung verleiht diesem Bourbon aromatische Fülle, eine samtige Textur und unvergleichliche Tiefe.
Nicht torfig
