WESTWARD - American Single Malt Whiskey - 45%
Die Westward Destillerie befindet sich in Portland, im Herzen der Vereinigten Staaten, und gehört zu den führenden Herstellern außergewöhnlicher Spirituosen. Gegründet im Jahr 2004, bietet sie eine breite Palette an, darunter Liköre, Whiskys, Wodkas, Rums und Aquavits mit authentischen Geschmacksrichtungen. Was Westward besonders auszeichnet, ist die handwerkliche und innovative Herstellungsweise: Ihr Whisky wird aus einer Basisbier hergestellt, das durch ein sorgfältiges Brauen eines American Pale Ale entsteht. Dafür wird lokal gemälzte Gerste sorgfältig ausgewählt, begleitet von einer speziellen Bierhefe und einer langsamen Gärung bei niedriger Temperatur, die eine optimale Qualität garantiert. Anschließend wird dieses gebraute Bier zweifach destilliert in maßgeschneiderten Low-Reflux-Brennblasen, die darauf ausgelegt sind, einen einzigartigen, charaktervollen und komplexen Geist zu extrahieren.
Dieser amerikanische Single Malt repräsentiert die Exzellenz und Innovation des Master Distillers Christian Krogstad, der es geschafft hat, einen Whisky zu kreieren, der den Geist des pazifischen Nordwestens perfekt verkörpert und sich von den tief verwurzelten Brautraditionen des Bundesstaates Oregon inspirieren lässt. Der Whisky wird aus lokal angebauter und gemälzter Gerste hergestellt und anschließend in leicht getoasteten Fässern aus amerikanischer Weiß-Eiche "Virgin Oak" gereift, die jeder Verkostung Finesse und Eleganz verleihen. Diese Methode garantiert ein authentisches Geschmackserlebnis, das aromatische Kraft und Feinheit vereint, ideal für Liebhaber und Kenner.
