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High West - Double Rye - 46%
Rye

Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Rye
Taux d'alcool : 46

A l'unité

59.00 € TTC
49.17 € HT

PRODUIT ÉPUISÉ

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High West - Double Rye - 46%

La distillerie High West se situe à Wanship, dans l’Utah aux États-Unis. Elle a été fondée en 2006 par David Perkins et sa femme Jane. David, un ancien biochimiste, a été inspiré pour ouvrir sa propre distillerie après avoir vu les parallèles entre le processus de fermentation et de distillation et son propre travail en biochimie lors d'un voyage dans une distillerie du Kentucky. En 2004, David et sa famille déménagent à Park City dans l'Utah, pour lancer leur nouvelle entreprise, où ils ont commencé à distiller en 2007. C’est aujourd’hui le Master Distiller Brendan Coyle qui est en charge de l’élaboration des whiskeys.

Double Rye! est un assemblage de deux whiskeys de seigle âgés au minimum 3 ans. Le premier whiskey est sourcé par High West : c’est un jeune whiskey de seigle distillé en colonne. Le deuxième whiskey est plus âgé et distillé par High West en alambic à repasse. Il est conçu pour être deux fois plus épicé qu’un whiskey de seigle classique.

Non Tourbé

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