High West - Double Rye - 46%
La distilleria High West si trova a Wanship, nello Utah, nel cuore degli Stati Uniti. Fondata nel 2006 da David Perkins e sua moglie Jane, questa distilleria familiare si basa sull'esperienza scientifica di David, ex biochimico. Il suo interesse per la biochimica e le somiglianze tra fermentazione e distillazione è nato durante un viaggio in una distilleria del Kentucky, che lo ha ispirato a creare la propria casa di whiskey. Nel 2004, la famiglia Perkins si è trasferita a Park City, Utah, per avviare l'azienda, iniziando la distillazione nel 2007. Oggi, il talentuoso Master Distiller Brendan Coyle supervisiona con rigore e passione la produzione dei whiskey High West, riconosciuti a livello mondiale per il loro know-how unico e innovazione.
Double Rye! è un blend sottile e armonioso di due whiskey di segale invecchiati almeno 3 anni. Il primo è un whiskey giovane distillato in colonna, fornito direttamente da High West, che dona freschezza e vivacità alla composizione. Il secondo, più invecchiato, è distillato in alambicco a repasse adiacente alla distilleria. Questa doppia combinazione conferisce a questo whiskey una complessità eccezionale e una potenza aromatica unica. Progettato per essere due volte più speziato di un classico whiskey di segale, Double Rye! conquista con intense note di cereali, spezie e caramello, rendendolo un must per gli amanti del whiskey audace e raffinato.
Non torbato - Ideale per scoprire la ricchezza dei whiskey di segale americani.
