PLANTATION - Collezione Under The Sea - Jamaica MSP - 15 anni - Annata 2007 - 48,4%
La prestigiosa storia di Plantation inizia nel 1989 quando Alexandre Gabriel scopre la Maison Ferrand situata a Cognac. Animato da una passione per gli spiriti eccezionali, riunisce un team dedicato e intraprende viaggi in tutto il mondo per costruire una rete di distribuzione che condivida gli stessi valori di eccellenza e autenticità della Maison Ferrand. Negli anni '90 si avventura nei Caraibi con l'ambizione di rivendere alcune botti usate di Cognac ad altri produttori, in particolare quelli di rum. È così che nasce Plantation, una gamma iconica di rum di terroir che valorizza l'espressione unica delle diverse regioni produttrici di rum. Oggi, la Maison si distingue per tre pilastri principali: il Cognac Ferrand di Grande Champagne, il Gin francese Citadelle e il Rhum di Terroirs Plantation. Inoltre, Plantation possiede la West Indies Rum Distillery a Barbados ed è azionista di National Rum of Jamaica (Distilleria Clarendon e Long Pond), confermando la sua influenza internazionale nel mondo degli spiriti di alta gamma.
La collezione esclusiva "Under the Sea" di Plantation celebra la ricchezza della fauna e della flora marina delle sei grandi nazioni produttrici di rum. Ogni edizione si distingue per i suoi colori iconici e le specie marine specifiche della sua regione di origine, offrendo un'esperienza sensoriale immersiva. Questa edizione speciale è un rum distintivo di melassa, originario della Giamaica, distillato nel 2007 con un alambicco Vendôme Double-Retort, garantendo un'estrazione ottimale degli aromi. Questo Jamaica MSP Clarendon beneficia di un invecchiamento eccezionale di 13 anni in botti ex-Bourbon in clima tropicale, seguito da 2 anni di maturazione in clima continentale in botti di rovere accuratamente selezionate dalla Maison Ferrand. Questa doppia fase di invecchiamento conferisce al rum una complessità aromatica unica, mescolando ricchezza, rotondità e finezza, ideale per intenditori e amanti degli spiriti rari.
