PLANTATION - Collectie Under The Sea - Jamaica MSP - 15 jaar oud - Jaargang 2007 - 48,4%
De prestigieuze geschiedenis van Plantation begon in 1989 toen Alexandre Gabriel de Maison Ferrand ontdekte gevestigd in Cognac. Gedreven door een passie voor uitzonderlijke sterke dranken, stelde hij een toegewijd team samen en begon reizen over de hele wereld om een distributienetwerk op te bouwen dat dezelfde waarden van uitmuntendheid en authenticiteit deelt als Maison Ferrand. In de jaren 90 waagde hij zich in het Caribisch gebied met de ambitie om gebruikte Cognac-vaten door te verkopen aan andere producenten, met name rumproducenten. Zo werd Plantation geboren, een iconische reeks van terroir-rums die de unieke expressie van verschillende rumproducerende regio's benadrukt. Tegenwoordig onderscheidt het Huis zich door drie belangrijke pijlers: Ferrand Cognac uit Grande Champagne, Franse Citadelle Gin en Plantation Terroir Rum. Bovendien bezit Plantation de West Indies Rum Distillery in Barbados en is aandeelhouder van National Rum of Jamaica (Clarendon Distillery en Long Pond), wat zijn internationale invloed in de wereld van premium gedistilleerde dranken bevestigt.
De exclusieve "Under the Sea" collectie van Plantation viert de rijkdom van de mariene fauna en flora van de zes grote rumproducerende landen. Elke editie wordt gekenmerkt door zijn iconische kleuren en de mariene soorten die specifiek zijn voor zijn regio van herkomst, en biedt zo een meeslepende zintuiglijke ervaring. Deze speciale editie is een kenmerkende melasse-rum uit Jamaica, gedistilleerd in 2007 met een Vendôme Double-Retort-still, die een optimale extractie van aroma's garandeert. Deze Jamaica MSP Clarendon profiteert van een uitzonderlijke rijping van 13 jaar in ex-Bourbonvaten onder tropisch klimaat, gevolgd door 2 jaar rijping in continentaal klimaat in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten van Maison Ferrand. Deze dubbele rijpingsfase geeft de rum een unieke aromatische complexiteit, die rijkdom, rondheid en finesse combineert, ideaal voor kenners en liefhebbers van zeldzame gedistilleerde dranken.
/REPETER_etoile>