PLANTATION - Collection Under The Sea - Jamaica MSP - 15 ans d'âge - Millésime 2007 - 48.4%
L’histoire prestigieuse de Plantation commence en 1989 lorsque Alexandre Gabriel découvre la Maison Ferrand implantée à Cognac. Animé par une passion pour les spiritueux d’exception, il rassemble une équipe dévouée et entreprend des voyages à travers le monde pour bâtir un réseau de distribution partageant les mêmes valeurs d’excellence et d’authenticité que la Maison Ferrand. Dans les années 1990, il s’aventure dans les Caraïbes avec pour ambition de revendre certains fûts de Cognac usagés à d’autres producteurs, notamment ceux de rhum. C’est ainsi qu’est née Plantation, une gamme emblématique de rhums de terroir qui valorise l’expression unique des différentes régions rhumières. Aujourd’hui, la Maison se distingue par trois piliers majeurs : le Cognac Ferrand de Grande Champagne, le Gin Français Citadelle et le Rhum de Terroirs Plantation. En outre, Plantation est propriétaire de la West Indies Rum Distillery à La Barbade et actionnaire de National Rum of Jamaica (Clarendon Distillery et Long Pond), confirmant son rayonnement international dans le monde des spiritueux haut de gamme.
La collection exclusive "Under the Sea" (Sous la mer) de Plantation célèbre la richesse de la faune et de la flore sous-marine des six grandes nations productrices de rhum. Chaque édition se distingue par ses couleurs iconiques et les espèces marines spécifiques à sa région d’origine, offrant ainsi une expérience sensorielle immersive. Cette édition spéciale est un rhum de mélasse distinctif, originaire de Jamaïque, distillé en 2007 avec un alambic Vendôme Double-Retort, garantissant une extraction optimale des arômes. Ce Jamaica MSP Clarendon bénéficie d’un vieillissement exceptionnel de 13 ans en ex-fûts de Bourbon sous climat tropical, suivi de 2 ans de maturation en climat continental dans les fûts de chêne soigneusement sélectionnés de la Maison Ferrand. Cette double phase de vieillissement confère au rhum une complexité aromatique unique, mêlant richesse, rondeur et finesse, idéale pour les connaisseurs et amateurs de spiritueux rares.
