Mezcal-La Escondida - Blanco Artesanal - Mezcal Espadin - 40% - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

La Escondida - Blanco Artesanal - Mezcal Espadin - 40%
Mezcal 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Conditionnement : Etui carton
Oprindelse : Mezcal
Taux d'alcool : 40

Per enhed

62.90 € inkl. moms
52.42 € ekskl. moms

Privilegium-klub-fordel : 10

+3.15 € / unité à ma cagnotte

TILFØJ TIL MINE FAVORITTER

La Escondida - Blanco Artesanal - Mezcal Espadin - 40%

La Escondida er et mærke af Mezcal skabt af virksomheden Grand Mezcal i 2014. Denne spiritus er lavet på baggrund af kogt, fermenteret og destilleret agave. Oprindeligt fra Oaxaca i Mexico, produceres den efter traditionelle metoder, hvilket giver den en røget smag med noter af peber og honning.

Efter 7 til 10 års ventetid modnes agaverne og dyrkes individuelt. Først skæres deres blade, som kan nå op til 1,5 m i højden, og derefter udvindes hjertet (piña) på 150 kg. Vulkaniske sten placeres i midten af en fordybning i jorden og dækkes med jord. Agavehjerterne lægges forsigtigt ovenpå og dækkes med flere lag blade og jord. Bagningen varer en uge. Når de er bagt, knuses agaverne af et stenhjul, der vejer næsten et ton, og som drives af en hest. De knuste agaver placeres derefter i egetræsfade til en gæring, der varer mellem 8 og 10 dage. Den opnåede væske destilleres to gange i kobberkedler, før den godkendes af mezcalmesteren, som smager på det endelige produkt i en jicara (kalebas).

Alle de spiritus, vi tilbyder, er på lager og tilgængelige efter forespørgsel i vores butik dedikeret til Clos des Millésimes vine på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.