Los Javis - Mezcal Salmiana - 47,93%
\nLos Javis Mezcal er en prestigefyldt håndværksmezcal med en gammel familietradition fra Santiago Matatlán i hjertet af Oaxaca, Mexico. Hvert trin i produktionen udføres med ekstrem omhu: Salmiana-agaven, nøje udvalgt i hånden for sin enestående kvalitet, bliver langsomt ristet i en traditionel konisk stenovn og derefter knust med en tahona før naturlig gæring i trækar. Denne autentiske metode giver Los Javis mezcal en unik og kompleks aromatisk rigdom.
\nDestilleret med dygtighed i små kobberkedler, er denne enestående mezcal håndflasket og individuelt nummereret, hvilket sikrer en begrænset og eksklusiv produktion. Maestro Mezcalero Don Javier Mateo skabte denne årgang i 2016 og producerede kun 120 flasker af denne enestående mezcal, hvilket gør den til en sjældenhed, der værdsættes af entusiaster og samlere verden over.
\nOplev denne autentiske skat hos Clos des Spiritueux, din specialist i sjældne og fine spiritus, hvor mexicansk tradition og passion for ekspertise mødes for at give dig en uforglemmelig smagsoplevelse.