Mezcal El Jolgorio - Håndværksmezcal - Sierrudo Special - 50,5%
Det prestigefyldte Mezcal-mærke El Jolgorio produceres stolt af Casa Cortés, som er beliggende i Oaxaca, i hjertet af Mexico. Den anerkendte Cortés-familie har dyrket mezcal-kunsten siden 1840 og bringer unik og innovativ ekspertise til den kontinuerlige forbedring af håndværksmæssige produktionsprocesser. Nu repræsenteret af den femte generation, er denne passionerede familie involveret i alle trin, fra den omhyggelige plantning af agaver til traditionel destillation. Virksomheden er fast besluttet på at bevare de gamle produktionsmetoder samt at fremme den kulturelle arv i de lokale samfund i Oaxaca-regionen. Gennem tæt samarbejde med lokale producenter garanterer Casa Cortés en miljøvenlig mezcal, der fremstilles bæredygtigt og samtidig aktivt bidrager til den økonomiske udvikling i de omkringliggende områder.
Denne enestående Mezcal stammer fra Sierrudo maguey, en karakteristisk sort, der tilhører agave Americana. Denne majestætiske plante, kendt for sin store størrelse, kræver en usædvanlig lang modningscyklus, der normalt varer fra 16 til 20 år, før den når sin fulde modenhed. Høsten af denne enestående batch fandt sted i 2018, og der blev kun produceret 300 flasker til denne sjældne og unikke 2.udgave<\/sup>.
Opdag denne skat af mexicansk håndværk eksklusivt hos Clos des Spiritueux, din ekspert i premium spiritus. Nyd vores eksklusive udvalg for at berige din samling med denne unikke mezcal, resultatet af enestående traditionel knowhow og en autentisk passion for agave.
