Mezcal-La Escondida - Blanco Artesanal - Mezcal Espadin - 40% - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

La Escondida - Blanco Artesanal - Mezcal Espadin - 40%
Mezcal 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Conditionnement : Etui carton
Původ : Mezcal
Taux d'alcool : 40

Za kus

62.90 € včetně DPH
52.42 € bez DPH

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+3.15 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

La Escondida - Blanco Artesanal - Mezcal Espadin - 40%

La Escondida je značka Mezcalu vytvořená společností Grand Mezcal v roce 2014. Tento destilát je vyroben na bázi vařené, fermentované a destilované agáve. Pochází z Oaxaca v Mexiku a jeho výroba vychází z tradičních metod, což mu dává kouřovou chuť s tóny pepře a medu.

Po 7 až 10 letech čekání agáve dozrávají a pěstují se jednotlivě. Nejprve se odříznou jejich listy, které mohou dosahovat až 1,5 m výšky, poté se extrahuje srdce (piña) o hmotnosti 150 kg. Sopečné kameny jsou umístěny do středu jámy v zemi a zakryty zeminou. Srdce agáve jsou opatrně položena navrchu a pokryta několika vrstvami listů a zeminy. Pečení trvá týden. Po upečení jsou agáve drceny kamenným kolem vážícím téměř tunu, které pohání kůň. Drcené agáve jsou poté umístěny do dubových sudů k fermentaci, která trvá 8 až 10 dní. Získaná tekutina prochází dvakrát měděnými destilačními přístroji, než ji schválí mistr mezcalero, který ochutnává finální produkt v jicaře (tykev).

Veškeré lihoviny, které vám nabízíme, jsou skladem a také dostupné na vyžádání v našem obchodě věnovaném vínům Clos des Millésimes na adrese 3 Rue Lucien Faure v Bordeaux.