Real Minero - Mezcal Espadin - 53,77%
Real Minero er mærket for Mezcal fra familien Ángeles i Santa Catarina Minas, Oaxaca, i Mexico. Oldefar Don Francisco Ángeles, kaldet «Papa Chico», var det første led i opbygningen af familiens arv. Virksomheden ledes nu af Graciela, Adriana, Miriam og Édgar Ángeles Carreño.
Denne Mezcal er produceret af maguey Espadin, som i gennemsnit er 10 år gammel. Den ristes i en kegleformet jordovn med brænde og knuses med en elektrisk kværn. Den fermenteres derefter med indfødte gær og destilleres dobbelt i stablede lerpotter (Asian distiller).