Père Labat - Familienreservat - 42%
Père Labat ist eine Rummarke von der Insel Marie-Galante . Die Geschichte der Brennerei reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als Madame Poisson das Anwesen erwarb, damals eine einfache Zuckerfabrik auf der Insel Marie-Galante. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts nahm Monsieur Rameau, der Besitzer des Gutes geworden war, Verbesserungen vor und investierte in einen Destillierapparat und eine kreolische Säule in Rotkupfer. Diese Investitionen verlagern die Domaine Poisson dann von einer Zuckerraffinerie in eine Brennerei. Er beschließt auch, einem Pionier in der Destillation von frischem Rohrwein zu huldigen; Pater Labat. Diese Qualitätsrums, die in Anlehnung an die großen landwirtschaftlichen Rums der Destillerie Poisson hergestellt werden, werden daher „Père Labat-Rums“ genannt.
Der Réserve Familiale von Père Labat (früher Cuvée Spéciale genannt) ist eine Mischung aus Rums, die 4 bis 6 Jahre in Eichenfässern gereift sind.
/REPETER_etoile>