Père Labat - Réserve Familiale - 42%
Le Père Labat est une prestigieuse marque de rhums agricoles provenant de l’île de Marie-Galante, reconnue pour son terroir exceptionnel et son savoir-faire traditionnel. L’histoire de cette distillerie emblématique remonte au 18ème siècle, lorsque Madame Poisson acquiert le domaine, alors simple sucrerie située au cœur de Marie-Galante. Au début du 20ème siècle, Monsieur Rameau reprend les rênes du domaine en apportant des améliorations majeures et en investissant dans un alambic et une colonne créole en cuivre rouge, symboles d’une qualité optimale de distillation. Ces innovations transforment alors le Domaine Poisson de sucrerie à distillerie de renom. Il choisit également de rendre hommage à un pionnier des techniques de distillation du vin de canne frais : le Père Labat, figure historique et légendaire du rhum agricole. Les rhums d’exception élaborés selon la tradition, signature de la distillerie Poisson, sont ainsi baptisés « rhums du Père Labat » en son honneur.
La Réserve Familiale, anciennement appelée Cuvée Spéciale, incarne l’élégance et la profondeur aromatique. Il s’agit d’un assemblage raffiné de rhums vieillis patiemment entre 4 et 6 ans en fûts de bois sélectionnés, permettant de développer des arômes complexes et une belle rondeur en bouche. Cette Réserve Familiale de Père Labat se distingue par son équilibre parfait entre puissance et finesse, idéale pour les amateurs de rhums agricoles haut de gamme.
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