KILL DEVIL - Foursquare 2007 - Barbados - 14 anni - Single Cask - 63,10%
Edition Spirits è una rinomata società di imbottigliamento indipendente di rum, fondata dai fratelli Scott e Andrew Laing a Glasgow. Figli di Stewart Laing, direttore di Hunter Laing e ex fondatore di Douglas Laing, si sono uniti al padre durante la scissione di Douglas Laing nel 2013 per entrare in Hunter Laing. Edition Spirits è diventata un ramo operativo strategico di Hunter Laing, integrando la famosa serie First Editions nel suo ricco portafoglio. Particolarmente specializzati in whisky Blended e Single Malt, hanno anche acquisito nel corso degli anni scorte esclusive di rum invecchiati provenienti da regioni iconiche come la Guyana francese, la Giamaica e Barbados.
Nei secoli XVII e XVIII, gli abitanti dei Caraibi soprannominarono i loro distillati locali "Kill Devil", un termine storico che testimonia la ricca eredità culturale dei rum delle isole. Sebbene oggi molte di queste superstizioni siano scomparse, la regione caraibica rimane indubbiamente una fonte inesauribile di rum eccezionali, riconosciuti per la loro diversità aromatica e qualità unica. La serie Kill Devil celebra questa tradizione mettendo in luce i migliori rum dei Caraibi e oltre. Tutti i Single Cask sono rigorosamente selezionati e poi spediti in Scozia, dove vengono accuratamente imbottigliati a mano secondo metodi artigianali tradizionali, garantendo alta autenticità e qualità.
Questo rum eccezionale è stato distillato nell'aprile 2007 presso la prestigiosa distilleria Foursquare situata a Barbados. Ha beneficiato di un invecchiamento prolungato di 14 anni in botti accuratamente scelte, prima di essere imbottigliato con cura in Scozia. Sono state prodotte solo 267 bottiglie di questo Single Cask eccezionale, rendendo questa edizione una rarità molto ricercata dagli appassionati e collezionisti di rum eccezionali.
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