KILL DEVIL - Foursquare 2007 - Barbados - 14 jaar - Single Cask - 63,10%
Edition Spirits is een gerenommeerd onafhankelijk rum bottelaar, opgericht door de broers Scott en Andrew Laing in Glasgow. Zonen van Stewart Laing, directeur van Hunter Laing en voormalig oprichter van Douglas Laing, sloten zij zich aan bij hun vader tijdens de splitsing van Douglas Laing in 2013 om Hunter Laing te integreren. Edition Spirits is een strategische operationele tak van Hunter Laing geworden en heeft de beroemde First Editions-serie in haar rijke portfolio opgenomen. Ze zijn vooral gespecialiseerd in Blended en Single Malt whisky's en hebben in de loop der jaren ook exclusieve voorraden gerijpte rum verworven uit iconische regio's zoals Frans-Guyana, Jamaica en Barbados.
In de 17e en 18e eeuw noemden de inwoners van het Caribisch gebied hun lokale distillaten "Kill Devil", een historische term die getuigt van het rijke culturele erfgoed van de eilandrums. Hoewel veel van deze bijgeloven tegenwoordig verdwenen zijn, blijft de Caribische regio onmiskenbaar een onuitputtelijke bron van uitzonderlijke rum, erkend om hun aromatische diversiteit en unieke kwaliteit. De Kill Devil-serie viert deze traditie door de beste rum uit het Caribisch gebied en daarbuiten in de schijnwerpers te zetten. Alle Single Casks worden streng geselecteerd en vervolgens naar Schotland verzonden, waar ze zorgvuldig met de hand worden gebotteld volgens traditionele ambachtelijke methoden, wat zorgt voor hoge authenticiteit en kwaliteit.
Deze uitzonderlijke rum werd gedistilleerd in april 2007 in de prestigieuze Foursquare-distilleerderij gelegen op Barbados. Hij heeft een verlengde rijping van 14 jaar genoten in zorgvuldig geselecteerde vaten voordat hij zorgvuldig in Schotland werd gebotteld. Er werden slechts 267 flessen van deze uitzonderlijke Single Cask geproduceerd, waardoor deze editie een zeer gewilde zeldzaamheid is onder rumliefhebbers en verzamelaars.
Ontdek deze unieke parel op de website van Clos des Spiritueux, uw onmisbare referentie voor online aankoop van zeldzame gerijpte rum, limited editions en premium gedistilleerden die zorgvuldig zijn geselecteerd voor kenners en liefhebbers.
