KILL DEVIL - Foursquare 2007 - Barbados - 14 anos - Single Cask - 63,10%
Edition Spirits é uma renomada empresa de engarrafamento independente de rum, fundada pelos irmãos Scott e Andrew Laing em Glasgow. Filhos de Stewart Laing, diretor da Hunter Laing e ex-fundador da Douglas Laing, juntaram-se ao pai durante a cisão da Douglas Laing em 2013 para integrar a Hunter Laing. A Edition Spirits tornou-se um ramo operacional estratégico da Hunter Laing, incorporando a famosa série First Editions ao seu rico portfólio. Especializados particularmente em whiskies Blended e Single Malt, também adquiriram ao longo dos anos estoques exclusivos de runs envelhecidos provenientes de regiões icônicas como a Guiana Francesa, Jamaica e Barbados.
Nos séculos XVII e XVIII, os habitantes do Caribe apelidavam seus destilados locais de "Kill Devil", um termo histórico que testemunha a rica herança cultural dos runs das ilhas. Embora muitas dessas superstições tenham desaparecido hoje, a região caribenha continua sendo indiscutivelmente uma fonte inesgotável de runs excepcionais, reconhecidos por sua diversidade aromática e qualidade única. A série Kill Devil celebra essa tradição destacando os melhores runs do Caribe e de outros lugares. Todos os Single Casks são rigorosamente selecionados e depois enviados para a Escócia, onde são cuidadosamente engarrafados à mão segundo métodos artesanais tradicionais, garantindo alta autenticidade e qualidade.
Este rum excepcional foi destilado em abril de 2007 na prestigiada destilaria Foursquare localizada em Barbados. Beneficiou de um envelhecimento prolongado de 14 anos em barris cuidadosamente escolhidos antes de ser cuidadosamente engarrafado na Escócia. Foram produzidas apenas 267 garrafas deste Single Cask excepcional, tornando esta edição uma raridade muito procurada por amantes e colecionadores de rum excepcionais.
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