Whisky MICHEL COUVREUR - ALBA Capítulo II - Safra 2002 - 18 anos - Acabamento Malaga - 45,5%
O engarrafador independente Michel Couvreur é reconhecido mundialmente por seu saber artesanal único no universo do whisky de qualidade. Inicialmente produtor e comerciante de vinhos da Borgonha, Michel Couvreur apaixonou-se pelo whisky em 1978 e realizou sua primeira destilação na destilaria Edradour na Escócia em 1986. Não podendo adquirir sua própria destilaria escocesa, instalou seu centro de envelhecimento e acabamento em Bouze-Lès-Beaune, idealmente localizado entre a Escócia e a Andaluzia, onde utiliza técnicas excepcionais de maturação. Ele trabalha principalmente com barris de Jerez e Porto, oferecendo aos seus whiskies uma complexidade aromática incomparável. A gama Michel Couvreur destaca-se por uma mistura rigorosa, seleção meticulosa de barris raros e uso de métodos inovadores, refinando cada expressão com paixão. Desde o falecimento de Michel Couvreur em 2013, seu genro Cyril Deschamps e sua esposa Alexandra perpetuam este legado de excelência e autenticidade.
Esta edição de Alba foi destilada na Irlanda em 21 de fevereiro de 2002. Este whisky excepcional beneficiou-se posteriormente de um envelhecimento único em barril de Malaga nas prestigiadas caves borgonhesas de Michel Couvreur. Engarrafado em força de barril em 30 de junho de 2021, este single malt revela uma rara profundidade aromática e uma riqueza notável no paladar.
Não turfado – Whisky artesanal excepcional – Single malt envelhecido em barris selecionados