Whisky MICHEL COUVREUR - ALBA Hoofdstuk II - Jaargang 2002 - 18 jaar - Malaga Finish - 45,5%
De onafhankelijke bottelaar Michel Couvreur is wereldwijd erkend om zijn unieke ambachtelijke vakmanschap in de wereld van kwaliteitswhisky. Oorspronkelijk producent en handelaar in Bourgogne-wijnen, raakte Michel Couvreur in 1978 gepassioneerd door whisky en voerde in 1986 zijn eerste distillatie uit bij de Edradour-distilleerderij in Schotland. Omdat hij geen eigen Schotse distilleerderij kon verwerven, vestigde hij zijn rijpings- en afwerkingscentrum in Bouze-Lès-Beaune, ideaal gelegen tussen Schotland en Andalusië, waar hij uitzonderlijke rijpingstechnieken toepast. Hij werkt voornamelijk met sherry- en portvaten, waardoor zijn whisky's een ongeëvenaarde aromatische complexiteit krijgen. Het Michel Couvreur-assortiment onderscheidt zich door een rigoureuze blend, zorgvuldige selectie van zeldzame vaten en het gebruik van innovatieve methoden, waarbij elke expressie met passie wordt verfijnd. Sinds het overlijden van Michel Couvreur in 2013 zetten zijn schoonzoon Cyril Deschamps en zijn vrouw Alexandra deze erfenis van uitmuntendheid en authenticiteit voort.
Deze editie van Alba werd gedistilleerd in Ierland op 21 februari 2002. Deze uitzonderlijke whisky heeft vervolgens geprofiteerd van een unieke rijping in Malaga-vaten in de prestigieuze Bourgondische kelders van Michel Couvreur. Gebotteld op vatsterkte op 30 juni 2021, onthult deze single malt een zeldzame aromatische diepte en een opmerkelijke rijkdom in de mond.
Niet turfgerookt – Uitzonderlijke ambachtelijke whisky – Single malt gerijpt in geselecteerde vaten