Rest & Be Thankful - OCTOMORE 2008 - 6 Jahre alt - Single Bourbon Cask Nr. B000005712 - Abgefüllt 2014 - 65,8%
Rest & Be Thankful ist eine exquisite Reihe unabhängiger Abfüllungen, die zur renommierten Fox Fitzgerald Whisky Trading Company mit Sitz in Hereford, England, gehört. Diese exklusive Marke wurde 2012 von den anerkannten Experten Eamonn Jones und Aidan Smith ins Leben gerufen. Der Name „Rest & Be Thankful“ stammt von einer berühmten Inschrift, die 1753 von Soldaten in einen Stein gemeißelt wurde, die eine Militärstraße an der Westküste von Schottland bauten. Diese Straße, die Glen Croe, war so lang und steil, dass Reisende die Tradition hatten, am Gipfel anzuhalten, um „auszuruhen und dankbar zu sein“, diesen höchsten Punkt erreicht zu haben.
Mit langjähriger Erfahrung haben Eamonn Jones und Aidan Smith die internationalen Märkte für einige der angesehensten Namen der Whiskyindustrie geleitet, wie Ian Macleod Distillers (Glengoyne, Tamdhu, Rosebank) und Whyte and Mackay (Dalmore, Jura, Fettercairn). Ihr starkes berufliches Netzwerk umfasst renommierte Brennereien, Whisky-Broker und Sammler und garantiert so privilegierten Zugang zu den außergewöhnlichsten Fässern.
Diese seltene Ausgabe von Octomore wurde von der berühmten Brennerei Bruichladdich abgefüllt, die sich auf der mythischen Insel Islay befindet. Dieser außergewöhnliche Single Malt stammt aus einem einzelnen Fass (#B000005712), das am 19. März 2008 gefüllt wurde und sorgfältig 6 Jahre gereift ist, bevor es am 18. November 2014 abgefüllt wurde. Das Fass hatte zuvor Bourbon enthalten, und der Whisky wird mit beeindruckenden 65,8% Fassstärke präsentiert. Es wurden nur 227 Flaschen dieses seltenen Juwels produziert, was es zu einem begehrten Schatz für Liebhaber macht.
Stark getorft - Ausdruck bemerkenswerter Intensität und Komplexität
