Rest & Be Thankful - OCTOMORE 2008 - 6 años de edad - Barrica única de Bourbon n.º B000005712 - Embotellado en 2014 - 65,8%
Rest & Be Thankful es una exquisita gama de embotellados independientes perteneciente a la prestigiosa Fox Fitzgerald Whisky Trading Company, con sede en Hereford, Inglaterra. Esta marca exclusiva fue lanzada en 2012 por los reconocidos expertos Eamonn Jones y Aidan Smith. El nombre "Rest & Be Thankful" proviene de una famosa inscripción grabada en una piedra por soldados que, en 1753, construyeron una carretera militar en la costa oeste de Escocia. Esta carretera, la Glen Croe, era tan larga y empinada que los viajeros tenían la tradición de detenerse en la cima para "descansar y estar agradecidos" por haber alcanzado este punto culminante.
Con muchos años de experiencia, Eamonn Jones y Aidan Smith han liderado los mercados internacionales para algunos de los nombres más respetados en la industria del whisky, como Ian Macleod Distillers (Glengoyne, Tamdhu, Rosebank) y Whyte and Mackay (Dalmore, Jura, Fettercairn). Su sólida red profesional abarca destilerías reconocidas, corredores de whisky y coleccionistas, asegurando así un acceso privilegiado a las barricas más excepcionales.
Esta rara edición de Octomore fue embotellada por la famosa destilería Bruichladdich, ubicada en la mítica isla de Islay. Este excepcional single malt proviene de una barrica única (#B000005712), llenada el 19 de marzo de 2008, envejecida cuidadosamente durante 6 años antes del embotellado realizado el 18 de noviembre de 2014. La barrica había contenido previamente Bourbon, y el whisky se presenta en su fuerza de barril con un impresionante 65,8% de volumen alcohólico. Solo se produjeron 227 botellas de esta joya rara, convirtiéndola en una pieza codiciada por los aficionados.
Muy turbio - Expresión de una intensidad y complejidad notables
