Los Javis - Mezcal Salmiana - 47,93%
\n
Los Javis Mezcal ist ein prestigeträchtiger handwerklicher Mezcal, der aus einer uralten Familientradition in Santiago Matatlán im Herzen der Region Oaxaca, Mexiko stammt. Jeder Schritt seiner Herstellung wird mit äußerster Sorgfalt durchgeführt: Die Salmiana-Agave, die sorgfältig von Hand wegen ihrer außergewöhnlichen Qualität ausgewählt wird, wird langsam in einem traditionellen konischen Steinofen geröstet und dann mit einer Tahona zerkleinert, bevor sie in Holzfässern natürlich fermentiert wird. Diese authentische Methode verleiht dem Los Javis Mezcal eine einzigartige und komplexe aromatische Fülle.
\n
Meisterhaft in kleinen Kupferbrennblasen destilliert, wird dieser außergewöhnliche Mezcal von Hand abgefüllt und einzeln nummeriert, was eine limitierte und exklusive Produktion garantiert. Der Maestro Mezcalero Don Javier Mateo kreierte diese Abfüllung im Jahr 2016 und produzierte nur 120 Flaschen dieses außergewöhnlichen Mezcals, was ihn zu einer Rarität macht, die von Liebhabern und Sammlern weltweit geschätzt wird.
\n
Entdecken Sie diesen authentischen Schatz bei Clos des Spiritueux, Ihrem Spezialisten für seltene und feine Spirituosen, wo mexikanische Tradition und Leidenschaft für Exzellenz zusammenkommen, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
