Los Javis - Mezcal Salmiana - 47,93%
\nLos Javis Mezcal is een prestigieuze ambachtelijke Mezcal afkomstig uit een eeuwenoude familietraditie in Santiago Matatlán, in het hart van de regio Oaxaca, Mexico. Elke stap van de productie wordt met uiterste zorg uitgevoerd: de Salmiana-agave, zorgvuldig met de hand geselecteerd vanwege de uitzonderlijke kwaliteit, wordt langzaam geroosterd in een traditionele kegelvormige stenen oven en vervolgens gemalen met een tahona voordat het natuurlijk fermenteert in houten vaten. Deze authentieke methode geeft Los Javis mezcal een unieke en complexe aromatische rijkdom.
\nVakkundig gedistilleerd in kleine koperen distilleerketels, wordt deze uitzonderlijke mezcal met de hand gebotteld en individueel genummerd, wat een beperkte en exclusieve productie garandeert. De Maestro Mezcalero Don Javier Mateo creëerde deze cuvée in 2016 en produceerde slechts 120 flessen van deze uitzonderlijke mezcal, waardoor het een zeldzaamheid is die wordt gewaardeerd door liefhebbers en verzamelaars wereldwijd.
\nOntdek deze authentieke schat bij Clos des Spiritueux, uw specialist in zeldzame en fijne gedistilleerde dranken, waar Mexicaanse traditie en passie voor excellentie samenkomen om u een onvergetelijke smaakervaring te bieden.