ARDMORE - 21 Jahre alt - 2000 - Gordon & MacPhail - Abgefüllt 2021 - 57,10% Vol.
Gordon & MacPhail ist ein renommierter unabhängiger Abfüller schottischen Whiskys, bekannt für seine außergewöhnliche Qualität und Leidenschaft für traditionellen Whisky. Als historischer Eigentümer der Brennerei Benromach bietet dieses ikonische Haus eine äußerst vielfältige Auswahl an Abfüllungen aus den prestigeträchtigsten Brennereien Schottlands. Gegründet 1895 in Elgin im Nordosten Schottlands, ursprünglich als Lebensmittelhändler und Wein- und Spirituosenhändler, wuchs Gordon & MacPhail dank der visionären Führung von John Urquhart, der 1915 als ehemaliger Lehrling die Leitung übernahm. Mehr als ein Jahrhundert später bewahrt Gordon & MacPhail seine Unabhängigkeit als Familienunternehmen und garantiert einzigartiges Know-how sowie eine sorgfältige Auswahl für Whisky-Liebhaber weltweit.
Die Brennerei Ardmore, eingebettet in Aberdeenshire im Herzen der schottischen Highlands, blickt auf eine reiche Geschichte seit ihrer Errichtung 1898 durch Adam Teacher, Sohn des berühmten William Teacher, zurück. Sie wurde konzipiert, um Whisky für die berühmte Blend-Marke Teacher's Highland Cream zu liefern, und ist bekannt für ihren torfigen Charakter und traditionelle Methoden. Die Anlage wurde 1955 um zwei Brennblasen und 1974 um weitere vier erweitert, was insgesamt acht Brennblasen ergibt. Historisch verfügte die Brennerei bis Mitte der 1970er Jahre über eine eigene Mälzerei sowie bis Ende der 1980er Jahre über eine Fassbinderei. Bis 2001 wurde Ardmore noch mit Kohle beheizt, was die Bewahrung alter Techniken zeigt. Heute befindet sie sich im Besitz und Betrieb von Beam Suntory, einer japanischen Tochtergesellschaft, die für ihre Qualitätsansprüche bekannt ist und zu Suntory Holdings in Osaka gehört.
Diese seltene Ausgabe wurde 21 Jahre in einem Nachfüll-Sherry-Hogshead-Fass aus einem exklusiven Single Cask (#1695) gereift, was ihr komplexe, tiefe und subtil rauchige Aromen verleiht. Abgefüllt am 14. Juli 2021, ist diese Sammleredition auf nur 237 Flaschen limitiert und macht diesen Ausdruck zu einem wahren Schatz für Sammler und Kenner.
Aromaprofil: rauchig, zarte Torfnote und reiche Sherryholznoten.
