MARS - KOMAGATAKE X CHICHIBU - Doppio Malt 2021 - 54%
La Distilleria Shinshu fa parte integrante del gruppo Hombo Shuzo (noto anche come Hombo Brewing Co.) e offre whisky prestigiosi commercializzati sotto il famoso marchio Mars Whisky. Fondata nel 1872 da Honbu Matsusa, l'azienda si trova a 800 metri di altitudine nel pittoresco villaggio di Miyata, situato sull'isola giapponese di Kyushu. Nel 1949, Hombo Shuzo ottenne una licenza per produrre whisky presso la distilleria di Kagoshima, prima di concentrare la sua attività sulla distilleria di Shinshu. Nonostante un rallentamento della produzione nel 1992 dovuto a una domanda inferiore, la distilleria ha ripreso le attività nel 2012, rafforzando così la sua posizione nel mercato dei whisky giapponesi di qualità. Il whisky di punta di questa distilleria è il Komagatake, un Single Malt eccezionale chiamato così in onore della montagna più imponente tra le molte circostanti. Tra le espressioni notevoli figura anche il Mars Maltage Cosmo, lanciato nel luglio 2015 in omaggio alla posizione unica della distilleria e al cielo notturno visibile dal monte Komagatake, simbolo di autenticità e raffinatezza.
Questa edizione limitata imbottigliata nel 2021 è un assemblaggio eccezionale che combina abilmente i sapori distinti dei whisky provenienti dalla distilleria Mars Shinshu e dalla prestigiosa distilleria Chichibu. Invecchiato meticolosamente presso la distilleria Mars Shinshu, questo raro blend si distingue per la sua intensità aromatica e la ricchezza al palato. Sono state prodotte solo 10.918 bottiglie, rendendo questo whisky particolarmente ricercato da intenditori e collezionisti. Questa creazione unica simboleggia la perfetta alleanza tra tradizione e innovazione nel whisky giapponese.
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