MARS - KOMAGATAKE X CHICHIBU - Dueto de Malte 2021 - 54%
A Destilaria Shinshu faz parte integrante do grupo Hombo Shuzo (também conhecido como Hombo Brewing Co.) e oferece whiskies prestigiados comercializados sob a famosa marca Mars Whisky. Fundada em 1872 por Honbu Matsusa, a empresa está localizada a 800 metros de altitude na pitoresca vila de Miyata, situada na ilha japonesa de Kyushu. Em 1949, a Hombo Shuzo obteve uma licença para produzir whisky na destilaria de Kagoshima, antes de recentrar sua atividade na destilaria de Shinshu. Apesar de uma desaceleração na produção em 1992 devido a uma menor demanda, a destilaria retomou suas atividades em 2012, fortalecendo assim sua posição no mercado de whiskies japoneses de qualidade. O whisky emblemático desta destilaria é o Komagatake, um Single Malt excepcional nomeado em homenagem à maior das muitas montanhas circundantes. Entre as expressões notáveis está também o Mars Maltage Cosmo, lançado em julho de 2015 em homenagem à localização única da destilaria e ao céu noturno visível do monte Komagatake, símbolo de autenticidade e refinamento.
Esta edição limitada engarrafada em 2021 é uma mistura excepcional, combinando habilmente os sabores distintos dos whiskies provenientes da destilaria Mars Shinshu e da prestigiada destilaria Chichibu. Envelhecido meticulosamente na destilaria Mars Shinshu, este blend raro destaca-se pela sua intensidade aromática e riqueza no paladar. Foram produzidas apenas 10.918 garrafas, tornando este whisky particularmente procurado por conhecedores e colecionadores. Esta criação única simboliza a aliança perfeita entre tradição e inovação no whisky japonês.
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