Quinta do Noval - Nacional 2019
Quinta do Noval är ett prestigefyllt Portvins-hus, grundat 1715, känt för att vara ett av de få som ligger i hjärtat av Douro-dalen, och inte i Vila Nova de Gaia, Portugal. Dess ikoniska namn kommer från dess mest berömda vingård, Quinta do Noval. Majoriteten av vingårdarna på denna quinta är noggrant planterade med de ädla druvsorterna från Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz och Tinta Cão. Druvorna drar nytta av ett unikt terroir, bestående av en blandning av skiffer- och lerjordar, där förekomsten av stenar gör skörden särskilt komplex och krävande för erfarna vinmakare. Sedan 1994 har en noggrann omplantering genomförts, där varje parcel anpassats till den sort som passar bäst för dess jord, höjd och solexponering, vilket optimerar druvkvaliteten. I hjärtat av denna vingård finns en exceptionell parcel med ogrenade vinstockar, unika eftersom de överlevde den fruktansvärda vinlus-epidemin på 1800-talet. Sedan 1993 har den allmänna ledningen skötts av Christian Seely, som även ansvarar för flera prestigefyllda europeiska terroirer inom AXA Millésimes-gruppen, ägare av exceptionella domäner som Château Pichon-Longueville, Château Pibran och Disznókő i Ungern.
Nacional Vintage är ett exceptionellt vin gjort på en blandning av druvsorter, och inte uteslutande Touriga Nacional som namnet kan antyda. Det samlar några av de mest ädla druvsorterna från Douro-dalen: Touriga Franca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Sousão och Tinta Roriz. Druvorna trampas varsamt med fötterna för att extrahera en must av hög kvalitet, sedan sker jäsningen i de traditionella lagares, de typiska stentankarna på Quintan. Detta exceptionella vin lagras sedan i 18 månader i gamla ekfat med en kapacitet på 2500 liter, för att ge det djup, komplexitet och elegans.
Druvsorter: Touriga Franca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz
Clos des Spiritueux erbjuder dig denna unika raritet, idealisk för älskare av autentiska och högkvalitativa portviner, passionerade om historia, terroir och portugisisk vinexcellens. Upptäck detta exceptionella vin på vår webbplats för att berika din samling eller ge en exceptionell gåva.
