Quinta do Noval - Nacional 2019
Quinta do Noval je prestižní dům portského vína, založený v roce 1715, uznávaný jako jeden z mála, který se nachází v srdci údolí Douro, a nikoli v Vila Nova de Gaia, Portugalsko. Jeho ikonický název pochází z jeho nejznámější vinice, Quinta do Noval. Většina vinic této quinty je pečlivě vysazena s ušlechtilými odrůdami Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz a Tinta Cão. Hrozny těží z unikátního terroiru, složeného ze směsi břidlicových a jílovitých půd, kde přítomnost kamenů činí sklizeň obzvláště složitou a náročnou pro zkušené vinaře. Od roku 1994 byla provedena pečlivá přestavba vinic, přizpůsobující každou parcelu odrůdě nejvhodnější pro její půdu, nadmořskou výšku a sluneční expozici, čímž se optimalizuje kvalita hroznů. V srdci této vinice se nachází výjimečný pozemek s nevysazenými révami, unikátní, protože přežily strašlivou epidemii filoxery v 19. století. Od roku 1993 je generálním ředitelem Christian Seely, který má na starosti také několik prestižních evropských terroirů v rámci skupiny AXA Millésimes, vlastníka výjimečných statků jako Château Pichon-Longueville, Château Pibran a Disznókő v Maďarsku.
Nacional Vintage je výjimečné víno vyrobené z blendu odrůd, a nikoli výhradně z Touriga Nacional, jak by název mohl naznačovat. Spojuje některé z nejušlechtilejších odrůd údolí Douro: Touriga Franca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Sousão a Tinta Roriz. Hrozny jsou pečlivě nožně šlapány, aby se získala vysoce kvalitní mošt, poté probíhá fermentace v tradičních lagares, typických kamenných nádržích quinty. Toto výjimečné víno je poté zráno po dobu 18 měsíců ve starých dubových sudech o objemu 2500 litrů, aby získalo hloubku, komplexnost a eleganci.
Odrůdy: Touriga Franca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz
Clos des Spiritueux vám nabízí tuto jedinečnou raritu, ideální pro milovníky autentických a vysoce kvalitních portských vín, kteří jsou vášniví pro historii, terroir a portugalskou vinařskou excelenci. Objevte toto výjimečné víno na našem webu a obohaťte svou sbírku nebo darujte výjimečný dárek.
