Quinta do Noval - Nacional 2019
Quinta do Noval is een prestigieus Portwijnhuis, opgericht in 1715, erkend als een van de weinige gelegen in het hart van de Douro-vallei, en niet in Vila Nova de Gaia, Portugal. De iconische naam komt van de meest beroemde wijngaard, Quinta do Noval. De meeste wijngaarden van deze quinta zijn zorgvuldig beplant met de nobele druivensoorten van de Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinta Cão. De druiven profiteren van een uniek terroir, bestaande uit een mix van leisteen- en kleigronden, waar de aanwezigheid van rotsen de oogst bijzonder complex en veeleisend maakt voor ervaren wijnmakers. Sinds 1994 is er een nauwgezette herbeplanting uitgevoerd, waarbij elk perceel is aangepast aan de meest geschikte variëteit voor zijn bodem, hoogte en zonexpositie, waardoor de kwaliteit van de druiven wordt geoptimaliseerd. In het hart van deze wijngaard ligt een uitzonderlijk perceel met niet-geënte wijnstokken, uniek omdat ze de verschrikkelijke phylloxera-epidemie in de 19e eeuw hebben overleefd. Sinds 1993 wordt de algemene leiding verzorgd door Christian Seely, die ook verantwoordelijk is voor verschillende prestigieuze Europese terroirs binnen de AXA Millésimes-groep, eigenaar van uitzonderlijke domeinen zoals Château Pichon-Longueville, Château Pibran en Disznókő in Hongarije.
De Nacional Vintage is een uitzonderlijke wijn gemaakt van een blend van druivensoorten, en niet uitsluitend Touriga Nacional zoals de naam zou kunnen doen vermoeden. Het omvat enkele van de meest nobele druivensoorten uit de Douro-vallei: Touriga Franca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Sousão en Tinta Roriz. De druiven worden zorgvuldig met de voeten getreden om een must van hoge kwaliteit te verkrijgen, waarna de fermentatie plaatsvindt in de traditionele lagares, de typische stenen kuipen van de Quinta. Deze uitzonderlijke wijn wordt vervolgens gedurende 18 maanden gerijpt in oude eikenhouten vaten met een capaciteit van 2500 liter, om hem diepte, complexiteit en elegantie te geven.
Druivensoorten: Touriga Franca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz
Clos des Spiritueux biedt u deze unieke zeldzaamheid aan, ideaal voor liefhebbers van authentieke en hoogwaardige Portwijnen, gepassioneerd door geschiedenis, terroir en Portugese wijnuitmuntendheid. Ontdek deze uitzonderlijke wijn op onze website om uw collectie te verrijken of om een uitzonderlijk cadeau te geven.
