Quinta do Noval - Nacional 2019
Quinta do Noval er et prestigefyldt Portvins-hus, grundlagt i 1715, anerkendt som et af de få, der ligger i hjertet af Douro-dalen og ikke i Vila Nova de Gaia, Portugal. Dets ikoniske navn stammer fra dets mest berømte vingård, Quinta do Noval. Størstedelen af vingårdene på denne quinta er omhyggeligt plantet med de ædle druesorter fra Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz og Tinta Cão. Druerne nyder godt af et unikt terroir, bestående af en blanding af skifer- og lerjord, hvor tilstedeværelsen af sten gør høsten særligt kompleks og krævende for erfarne vinbønder. Siden 1994 er der foretaget en omhyggelig genplantning, hvor hver parcel er tilpasset den mest egnede sort til dens jord, højde og sollys, hvilket optimerer druernes kvalitet. I hjertet af denne vingård findes en enestående parcel med ikke-grafte vinstokke, unikke fordi de overlevede den frygtelige phylloxera-epidemi i det 19. århundrede. Siden 1993 har den generelle ledelse været under Christian Seely, som også har ansvaret for flere prestigefyldte europæiske terroirs inden for AXA Millésimes-gruppen, ejer af ekstraordinære ejendomme som Château Pichon-Longueville, Château Pibran og Disznókő i Ungarn.
Nacional Vintage er en enestående vin lavet af en blanding af druesorter, og ikke udelukkende Touriga Nacional, som navnet måske antyder. Den samler nogle af de mest ædle druesorter i Douro-dalen: Touriga Franca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Sousão og Tinta Roriz. Druerne bliver omhyggeligt trådt under fod for at udtrække en must af høj kvalitet, hvorefter gæringen foregår i de traditionelle lagares, de typiske stentanke på Quintaen. Denne enestående vin lagres derefter i 18 måneder i gamle egetræsfade med en kapacitet på 2500 liter for at give den dybde, kompleksitet og elegance.
Druesorter: Touriga Franca, Tinta Cão, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz
Clos des Spiritueux tilbyder dig denne unikke sjældenhed, ideel til elskere af autentiske og eksklusive portvine, passionerede omkring historie, terroir og portugisisk vinfremragende kvalitet. Opdag denne enestående vin på vores hjemmeside for at berige din samling eller give en enestående gave.
