TAYLOR'S - Porto - Vintage 2009
Taylor’s Portvinsfirma ligger i Vila Nova de Gaia, på den södra stranden av den majestätiska Dourofloden, mittemot den historiska staden Porto, i hjärtat av Portugal. Grundat 1692 av Job Bearsley, är Taylor’s ett av de äldsta och mest prestigefyllda grundande portvinsföretagen. I över två århundraden har ledningen passionerat skötts av familjen Yeatman, de sanna väktarna av detta exceptionella vinarv. Taylor’s viner kommer främst från druvor odlade i exceptionella vingårdar i Dourodalen, en region med ett unikt terroir som kombinerar ett idealiskt klimat och jordar som är gynnsamma för produktion av portviner av oöverträffad kvalitet. Förutom sina portviner har Taylor’s också utmärkt sig inom produktion av stilla viner i Douroregionen och äger välkända vingårdar i andra emblematiska regioner i Portugal, särskilt Alentejo, vilket garanterar mångfald och excellens.
Taylor’s Vintage Port produceras uteslutande under år som anses vara exceptionella, synonymt med optimalt terroir och klimatförhållanden. Det representerar en prestigefylld blandning av de mest anmärkningsvärda crus från Taylor’s tre flaggskeppsdomäner: Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita och nyligen Quinta do Junco. 2009-årgången är särskilt anmärkningsvärd för sina låga avkastningar, vilket garanterar en unik aromatisk koncentration och intensitet. Mognadsperioden började under ett initialt svalt klimat som varade till juli, följt från augusti av en period med intensiv värmebölja. Skörden, som startade i september, gynnades av två på varandra följande månader nästan utan regn, ideala förhållanden för att få extremt koncentrerade mustar, rika på djup färg, eleganta tanniner och naturliga sockerarter, kännetecken för prestigefyllda viner. Denna Vintage 2009 är en verklig oenologisk pärla, känd för sin komplexitet, långlivighet och exceptionella lagringspotential, vilket gör denna portvin till en oumbärlig referens för entusiaster och samlare.
