TAYLOR'S - Porto - Vintage 2003
Maison de Porto Taylor's ligger i Vila Nova de Gaia, på den södra stranden av Douro-floden, mittemot staden Porto i Portugal. Det grundades av Job Bearsley 1692 och är ett av de äldsta grundande portvinshusen. Företaget leds idag av familjen Yeatman, som har varit involverad i verksamheten i över 200 år. Vinerna produceras främst från druvor från vingårdar i Douro-dalen, där klimatet och jorden är idealiska för produktion av portvin. Taylor's är också engagerat i produktion av stilla viner i Douro-regionen och äger även vingårdar i andra vinregioner i Portugal, inklusive Alentejo-regionen.
Taylor's Porto Vintage produceras endast under exceptionella år. Det är en blandning av de finaste vinerna från husets tre egendomar: Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita och nyligen Quinta do Junco. 2003-årgången började med en blöt vinter. Blomningen skedde under en strålande himmel, och vädret i slutet av maj erbjöd idealiska förhållanden, bland de bästa som setts på åratal. Följande två veckor i början av augusti gav en intensiv sommarvärme som ofta kännetecknar en exceptionell Porto Vintage. Skörden i september ägde rum under varmt och torrt väder, vilket gav balanserade skördar mellan de olika druvsorterna, vilket garanterar harmoni och komplexitet i vinet.