HUDSON - Manhattan Rye - 46%
Hudson è un marchio di whisky eccezionale prodotto dalla prestigiosa Tuthilltown Spirits Distillery situata a New York, negli Stati Uniti. Nel 2003, Ralph Erenzo ebbe l'idea visionaria di stabilirsi nella parte settentrionale dello Stato di New York per avviare una distilleria artigianale, molto prima dell'attuale corsa verso le distillerie locali negli Stati Uniti. Grazie alla sua tenacia, Ralph ha difeso il suo whisky contro regolamenti severi, influenzando persino le leggi a favore delle distillerie artigianali, e producendo per la prima volta whisky nello stato dalla Proibizione. Oggi, ci sono più di 1.800 distillerie artigianali americane, di cui oltre 180 solo a New York, a testimonianza di questo entusiasmo e del successo dello spirito pionieristico di Hudson.
La distilleria affonda le sue radici nella storia con la costruzione del Tuthilltown Gristmill nel 1788, quando Selah Tuthill costruì uno dei primi mulini della regione per trasformare i cereali locali in farina. Questo mulino per la farina è stato il mulino in attività continua più antico nella storia dello Stato di New York. Nel 1982 è stato ufficialmente inserito nel Registro Nazionale dei Luoghi Storici. A quel tempo, produceva anche farina di matzo kosher essenziale per la celebrazione della Pasqua per la comunità ebraica di New York e dintorni.
Manhattan Rye è un whisky 100% segale, accuratamente realizzato con cereali locali selezionati. È invecchiato in barili molto piccoli da 9 a 60 litri, un metodo che consente una maturazione rapida e intensa, conferendo al whisky una ricchezza aromatica unica oltre a un colore ambrato profondo e seducente.
Non torbato
